砂锅海鲜粥2 (第1/3页)

    【「南瓜大瓜南」:砂锅海鲜粥是什么?】

    【「我好饿饿」:不懂，但是一定很好吃吧。】

    “就是...”温久本来想说就是粥的一种，但想到这里好像没有粥的概念，于是只能道，“等做出来大家就知道了，很适合在寒冷的天气吃。”

    不过她以后还打算做更多类型的粥，后面倒是可以和露露商量一下，做个粥类的专栏。

    “和之前先做食堂餐不同，今天先准备一下做砂锅海鲜粥的食材。”

    说着，温久就把米袋拆开抓出一把米来，然后小蜜蜂智能放大镜头对准了她的手心。

    “大家自己尝试做的话，记得选用这种短肥短肥的米，像这种米呢可以称之为粳米。”

    “粳米的质地较硬而且有韧性，煮后粘性油性均大，所以特别适合用来煮粥，粳米煮出来的粥软、稠、绵又不失嚼劲。”(1)

    【「猴子大哥」:每次看发财姐的直播都能学到很多，真是没想到米也有这么多的讲究。】

    【「万舟」:同猴哥，现在感觉自己不是在看下饭直播，而是在上美食讲堂。】

    【「克里斯要吃五碗」:我要学做饭!发财姐快继续讲解!】

    【「叮当20」:这次是要换砂锅海鲜粥打你吗?】

    “和做蛋炒饭的准备工作差不多，首先取出适量的米来洗干净。”

    说着，温久就拿了个小盆装了一部分米开始处理。

    “做粥就不用蒸米饭了，咱们先把这个洗干净的米泡在盆里，待会儿再来进行下一步。”

    把米泡上后，温久这才开始处理做食堂餐要用的食材。

    她正在炸排骨的时候，乔诗诗才迟迟赶来厨房。不过让她有些奇怪的是，婓轻羽居然没有跟着乔诗诗一起来。

    不过看乔诗诗喜气洋溢的模样，温久倒也没多问。

    “对了，紫菜蛋花汤的做法我下播后就发到了动态里，有哪个财迷去尝试做了的吗?”

    温久本来想把糖醋排骨和红烧肉的菜谱一同发在动态，但想到自己的许多粉丝连蛋炒饭都做不好，就更不要说糖醋排骨和红烧肉这样有点难度的菜式了。