食全食美_食全食美 第117节 首页

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   食全食美 第117节 (第2/4页)

之一,肉脯直接取消。

    大禄朝没有防腐剂,肉脯粘腻,天儿又热,哪怕有硝石粉包降温,往往大半日卖不出去就会变味。

    做起来麻烦,成本又高,坏掉忒可惜。

    索性就打造成季节限定品,来个饥饿营销。

    红果不无担心道:“掌柜的,那咱们的买卖……”

    师雁行笑道:“放心,花样多的是!明儿就上新!”

    新菜单她都想好了,凉皮、凉面!

    原本还打算加个冷面,但冷面的荞麦面条要单独做,又要加冰,成本太高,售价却拉不上去,只好作罢。

    凉皮之前师雁行就想做,可实在太麻烦,若非如今店里多了人手,她还不想碰!

    除了特调的蒜醋汁外,凉皮中的“皮”和面筋是关键,需要手工搓洗,然后一张张蒸熟,费时费力。

    所幸现在家里那四个磨卤料粉包的女孩子已经练出来,又吃饱喝足长了力气,效率大大提高,完全可以上半天做凉皮,下半天磨粉,还是挺轻快的。

    偏鱼阵藏不住话,早上师雁行刚跟她说了要做好吃的,下半晌放学时,身后就多了一长串尾巴,有寿、有福和柳芬全来了。

    柳芬有点不好意思,主动问自己能不能帮忙。

    师雁行也没跟他们客气,干脆把洗面筋的活儿交给他们。

    “很简单的,就搓洗衣服似的。”

    郑家与她如今是铁杆合作伙伴,又不缺钱,倒不怕他们偷学法门。

    奈何柳芬茫然且羞愧道:“我没洗过衣服……”

    师雁行:“……”

    忘了人家是大小姐了!

    嗨,这粗活儿压根儿不需要亲自动手嘛!

    不光她,有寿和有福也不会呢。

    倒是鱼阵有模有样搓了两把,效果么,看着就跟洗澡似的。

    没奈何,师雁行就亲自上手演示了一回,那四个女孩子也在旁边看得仔细。

    掌柜的比她们大不了几岁,可极有本事,人也和气,从不打骂,不光给她们吃肉,还教着识字。

    掌柜的亲口说的,“以后少不得要开分店,你们好好学,说不
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