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第七十五章 水户郁魅的实力 (第2/6页)
摸了摸他的八字胡,笑容满面。 “这a5级品质牛肉,能够在你的手上被做成料理,是它们的荣幸。 你叫水户郁魅吧,这一次没有让我失望。”爽子看了一眼牛排,她转头对水户郁魅说道。 就算是水户郁魅也不由诧异,她欣喜若狂连忙点头:“是,我会继续努力的。” 眼前这位爽子,可是特级厨师,那不是现在的她能够接触的领域。 料理界,同样遵守着强者受人追捧和尊敬的规则。 “你们听到了吗?那位特级厨师都夸奖水户同学了!” “胜负已经一目了然了。” “水户同学,真是太厉害了,不愧是十杰的追随者。” “呵呵,这下有好戏看了,待会那个叶隐输了以后会是什么表情呢,可以欣赏一番呢。” “真可怜,就要被退学了。” 观众席上学生的追捧的追捧,嘲讽的嘲讽,要看戏的看戏。 总之就是群魔乱舞,好不热闹。 在这个火候上的把握,水户郁魅当然有她独特的方法。 虽然她看起来是个辣妹豪放型,实际上却意外的有着柔弱女生的细腻和纤细的内心。 只有a5级的牛肉,如果不能发挥出来,也是没有用的。 所以在切割好牛肉之后,煎制牛排就需要特别的细心和专注。 水户郁魅她烹饪牛排,随身都会准备一些一次性的银针。 在将牛排放在煎板上煎制的时候,她就会动用这些一次性的银针。 每一次都把握好时间,将银针刺入牛排。 然后,将其拔出用自已的嘴唇去感受银针上的温度。 通过这样的方法,她就可以掌握住牛排内部的温度。 根据牛排受热的程度,进行各种调整,来将煎制牛排,达到最完美和妥善的程度,这就是火候把握能力。 当然要做到这一点实际上一点不断,甚至于非常的有难度。 首先,嘴唇是肉类对温度最敏感的地方,喝热水都很容易被烫。 更何况是在
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