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第五十八章 (第5/5页)
她。 “北条,你可以在考虑一下。”久我这个时候看到了菜单,居然全部都是中华料理。 久我挑着眉头,戏虐的看着叶隐,说:“你就是这家中华料理店的主厨吗??” 叶隐回道:“没错。” 久我轻轻摇头,他正色道::“你叫叶隐,我听说过你,是在总帅大人特招的学生,没想到居然在这种地方开店。” “听说你还要在一年之内获得十杰的位置,我想看看你究竟有几分本事,你这家料理店有什么好吃的,给我上一份吧。”他嘴角翘起饶有兴趣的样子:“希望能让我期待你的水平。” 叶隐淡然道:“那你想吃什么?” “就是你刚才说的法国料理吧。”久我照纪找了位置坐了下来。 美代子没好气的对久我道:“久我同学,你就等着后悔吧,叶隐的厨艺,不是你可以想象的。” 久我说:“有意思,能让北条你这么青睐,他莫非就是你不想来我的料理研究会的原因,更加让我感到开心了呢。” “那么,稍等一下。”叶隐傲然道。 叶隐回到了厨房。 他这次要做的法国料理是勃艮第红酒炖牛肉,这个是食戟之灵之中登场的料理。 叶隐兑换了食谱,练习了一段时间以后,现在还是第一次给人品尝。 首先是准备食材,一块上好的牛肩肉。 这个位置的牛肉,是这道料理常用的,肉身上的纤维和口感都比较合适,能够提升食物的美味程度。 叶隐将牛肉摆放在砧板之上,他目光如电,手中握着的菜刀带起刀光。 速度非常的快,经过这样优秀的刀工处理,将这块牛肉进行了方便炖熟的处理,也就是在牛肉之上,开出无数道大小均匀的口子 当然,普通人根本做不到这一点,只有叶隐这种刀工已经返璞归真的程度才可以如此完美。 正常的话一般牛肉都要几个小时的炖熟,这样处理过后炖起来速度就会快上许多,入味完美。 接着叶隐处理起,这道料理的配菜,刀光纵横,不消一会儿这些配菜就完整的切好。 然后,叶隐拿出了构成这道料理比较重要的食材,培根。 所谓培根其实就是猪肉烟熏而成的,吃起来有一种咸咸的美味。 一道法式料理,在叶隐的娴熟的操作下,很快就做了出来。 他将菜品盖上盖子,然后端给久我照纪。微信搜索公众号:dy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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