为了吃饱我嫁给了新帝 第39节 (第4/5页)

  祝子翎本来只是想给即将开张的点心铺子提供几个食谱或者点子, 然而被周生念叨着，不得不把这个点心店给重视了起来。

    现在厉王府的厨子已经会做蛋糕、奶油、布丁、奶茶等多种甜品了。不过做这些基本都得用到鸡蛋和牛奶这些相对贵价的东西, 加工也麻烦，成本比较高, 开店的话目标客户估计只能是比较富贵的人家。

    京城的百姓一般还是有钱时不时吃个鸡蛋的，但如果按照未来鸡蛋和蛋糕的价格对比，蛋糕这些即便再新奇有趣好吃，普通人家估计也是一年都舍不得吃上一回的。

    而且以目前牛奶的产量，本身也不可能做得出来太多蛋糕和奶油。估计开店之后，店里每天的供货量也不大。

    既然这样，自然是应该走专门针对有钱的人，高价尖端、乃至限量饥饿营销的路子。

    祝子翎脑子里迅速冒出了一些未来世界里听说过的营销和经营方式，什么限量、会员、优惠、广告、水军……

    大启的人还没见过这种花样, 说不定用了之后效果拔群。

    祝子翎大致想了想，在纸上写了几条, 勉强算是写了份很简略的策划。

    反正事情还是交给容昭的手下去办，他只要提意见就行。

    除了经营手段，决定一家店能不能成功，最重要的当然还是商品。

    放到未来世界的话，这样的菜单倒是挺有甜品店的样子了，就是种类稍微少了点。

    祝子翎想了想，就决定再给菜单上多加几样东西。

    首先当然是各种甜点。

    除了之前那些，祝子翎又去厨房教人做了泡芙、曲奇等等甜品。既然是开店，那除了味道样子也很重要，祝子翎还让容昭找来匠人，专门给他做了各种各样的模具和裱花嘴。

    另外祝子翎还让人做出了黄油，还有芝士，也就是奶酪。

    奶酪这个东西其实是北方游牧民族的传统食物，但中原人却并不怎么喜欢，因此并没有广泛发扬开。但未来世界的各种芝士点心，在和大启有着相似渊源的国家里却也很受欢迎。

    这或许是因为农耕文明里牛是非常贵重的，牛奶自然也不多，因此没法像游牧民族那样形成吃奶酪的习惯。而且奶酪的种类非常多，可能北方传统的那种对中原人来说正好就不太适口，也让人缺乏